食品學術講壇(第五十二期):從天然産物發展保健功能食品—綠色分離提取技術,納米化微米化微膠囊穩定化工程技術的應用和展望

發布者:食品學院135彩票:2019-07-29浏覽次數:2

題目:從天然産物發展保健功能食品—綠色分離提取技術,納米化微米化微膠囊穩定化工程技術的應用和展望

報告人:石贤权 教授
時間:7月30日上午10點
地點:食品學院301


報告人簡介:加拿大聯邦政府國家農業部高級研究員,加拿大Guelph奎爾夫大學兼職教授。主要從事于用“綠色”分離提取技術,從果蔬原料中提取活性保健組分,發展營養保健品,並利用微米化微膠囊技術,提高活性組分的穩定性和生物利用吸收性。
並任美国《Food Rreview International》学术期刊(2018年影响因子3.933)主编(Editor-in-Chief),美国CRC Press科技邦政公《保健功能食品》系列丛书编辑。已在国际上发表学术论文300多篇,编著学术专著五本。培养博士研究生20多名。


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